Definitivamente una excelente opción para el desayuno de tus peques, es una receta súper divina, rápida y fácil para hacer entre semana.
Ingredientes: (4 pequeñas)
2 Cambures/bananos/guineo 1 huevo1 cdta de canela1 cdta de linaza
2 cucharadas de harina (yo use harina de Quínoa, Quínoa Fácil de Cereales Andinos)
Preparación:
Triturar el cambur/banano/guineo y reserva el otro, agrega el resto de los ingredientes y mezcla bien. Vierte la mezcla en un sartén antiadherente o plancha y dora por ambos lados, a mi me salen 4 panquequitas. Pica el otro cambur/banano/guineo en rodajas, sirve las panquecas alternando con las rodajas y finalmente decora con más rodajas y un poco de canela en polvo.
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Blogger Venezolana, creadora del movimiento Mamá Especial. Un espacio de apoyo y empoderamiento para madres de niños con necesidades especiales. Leer más sobre mí [..]
▷ Panquecas de Banana y Quínoa – Mamá Especial
Definitivamente una excelente opción para el desayuno de tus peques, es una receta súper divina, rápida y fácil para hacer entre semana.
Ingredientes: (4 pequeñas)
2 Cambures/bananos/guineo 1 huevo1 cdta de canela1 cdta de linaza
2 cucharadas de harina (yo use harina de Quínoa, Quínoa Fácil de Cereales Andinos)
Preparación:
Triturar el cambur/banano/guineo y reserva el otro, agrega el resto de los ingredientes y mezcla bien. Vierte la mezcla en un sartén antiadherente o plancha y dora por ambos lados, a mi me salen 4 panquequitas. Pica el otro cambur/banano/guineo en rodajas, sirve las panquecas alternando con las rodajas y finalmente decora con más rodajas y un poco de canela en polvo.
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