Esta receta aparte de ser muy nutritva para merendar saludable, es una exploción de sabores en tu boca, la combinación de las especies con el dulzor de la banana hacen de estos ponquesitos un postre inigualable.
Ingredientes (12 ponquesitos):3 bananas/guineos/cambures1 taza de quinoa cocida sin sal3 huevos1/4 taza de aceite1 taza de xilitol1 cdta de vainilla natural (preparación de la rama)1 cdta de jengibre rallada1 cdta de clavo molido1 cda de canela molida1 taza de harina de arroz1/4 taza de almidón de maíz 1 cda de bicarbonato de sodio1 pizca de salPreparación:En un bowl coloca el aceite, los huevos, el xilitol y bate bien, cuando la consistencia este espumosa le ponemos la vainilla, el jengibre, el pure de cambur y la quinoa. En otro bowl mezcla los ingredientes secos e incorporar tamizados a la mezcla anterior. Coloca la preparación en los moldes para ponquesitos engrasados y lleva al horno a 180 ºC durante 40 minutos, al dorar pincha con un palillo de madera y al salir seco listo para degustar.
Nota: Si necesitas más ideas para comidas ricas y saludables puedes consultar mis recetas
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▷ Ponquesitos de Banana y Especies – Mamá Especial
Esta receta aparte de ser muy nutritva para merendar saludable, es una exploción de sabores en tu boca, la combinación de las especies con el dulzor de la banana hacen de estos ponquesitos un postre inigualable.
Ingredientes (12 ponquesitos):3 bananas/guineos/cambures1 taza de quinoa cocida sin sal3 huevos1/4 taza de aceite1 taza de xilitol1 cdta de vainilla natural (preparación de la rama)1 cdta de jengibre rallada1 cdta de clavo molido1 cda de canela molida1 taza de harina de arroz1/4 taza de almidón de maíz 1 cda de bicarbonato de sodio1 pizca de salPreparación:En un bowl coloca el aceite, los huevos, el xilitol y bate bien, cuando la consistencia este espumosa le ponemos la vainilla, el jengibre, el pure de cambur y la quinoa. En otro bowl mezcla los ingredientes secos e incorporar tamizados a la mezcla anterior. Coloca la preparación en los moldes para ponquesitos engrasados y lleva al horno a 180 ºC durante 40 minutos, al dorar pincha con un palillo de madera y al salir seco listo para degustar.
Nota: Si necesitas más ideas para comidas ricas y saludables puedes consultar mis recetas
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