Esta opción para sustituir de tu dieta la avena está genial y súper deliciosa, queda muy parecida y ¡No tiene gluten!   [Leer Completo] A pesar de que emocionalmente sentimos que nuestra migración fue forzada por el deterioro de la situación del país en general, la verdad es que nos tomamos el tiempo para ahorrar, […]

Hoy me encontré esta noticia sobre la red social Instagram y pues, simplemente me parece un ejemplo más de la doble moral de esta sociedad, donde lo realmente bello y natural es censurado, pero lo morboso, lo prohibido y lo violento es más codiciado y viralizado. [Leer Completo]

Estos deliciosos Tacos Veganos muchas veces me salvan la vida cuando ando apurada y necesito una comida que esté lista rápido, sea saludable y creativa… [Leer Completo] Cuando una familia decide seguir un régimen de alimentación especial, surgen muchas dudas y temores. Normalmente familiares o allegados se preguntarán: ¿Y si no toma leche de donde obtendrá […]

Esta torta es una maravilla, tanto para servir en las meriendas, como para decorar para fiestas tipo cumpleaños. Queda suave, esponjosa y además es muy fácil de hacer. A continuación te dejo mis secretos: Ingredientes: – Para el Bizcocho: ½ taza de harina de arroz * ½ taza de harina de quínoa ** ½ taza […]

Por fin terminé de ver la serie “13 Reasons Why” o “Por 13 Razones” y aquí les vengo a dejar mis observaciones, mi opinión y por supuesto mis recomendaciones como mamá. De una les anticipo a los que no la han visto y no le gustan los spoilers que no sigan leyendo porque aquí voy […]

Esta receta me encanta, me recuerda a la Torta de Auyama que hacían mi mamá y mis tías (en versión normal) cuando era niña. Su textura es entre esponjosa y cremosa, su sabor sutíl y delicioso, un dulce casero para consentir a los peques, para degustar con alguna visita, para enviar en la lonchera o […]

Una excelente opción para desayunar, cenar o enviar en la lonchera, al igual que las arepas de yuca, estos pasteles rellenos son salvadores y además, con estareceta puedes hacer pancitos y cachitos también… [Leer Completo]

La hipersensibilidad sensorial es la sensación exagerada de cualquier estímulo que algunas personas perciben de su entorno a través de los cinco sentidos, es decir, de la vista, el olfato, el gusto, la audición y el tacto. [Leer Completo]

Esta es una interrogante de muchas que, como Mamá Especial nos hacemos, sobre todo si tu hijo hace la dieta GFCFSF, sin embargo, les puedo decir que a pesar de que no es fácil tampoco es imposible, aparte de que la dieta sólo debe contarse como un plus, pues aún en los niños que no hacen […]

Esta es otra opción para presentar la remolacha/betarraga a tus peques, de una manera rica y divertida, también es apta para los que no pueden con el maíz ni el arroz, ya que son hechas sin cereales. [Leer Completo] Esta receta nos encanta en casa porque las panquecas quedan con un sabor parecido al del […]

Justamente el día del cumpleaños de mi hijo nos quedamos sin horno, no podía hacerle ninguna de mis preparaciones y de paso tampoco podía comprarle una torta hecha debido a sus restricciones alimentarias, así que en medio de la situación ganó la creatividad… [Leer Completo] Estamos tan contentos con esta torta que nos hemos tomado […]

Autonomía, independencia… Son las primeras palabras que retumban en tu cabeza llena de pánico cuando te dicen que tu hijo tiene una condición, enfermedad o discapacidad. ¿Qué pasará cuando yo ya no esté? ¿Qué será de él/ella si no hay nadie que lo pueda cuidar? Podemos tener todo el dinero del mundo e incluso así, […]

¿Se puede confundir Apendicitis con Amigdalitis? Por más loco que se lea, la respuesta es SI. Ustedes dirán: “¡Pero Nore! ¿Cómo es posible confundir dos cosas tan diferentes con síntomas tan diferentes? ¿Acaso los médicos están locos?”, pues les cuento que sí y más en un niño con Autismo.  [Leer Completo] Muchos peques con autismo […]

  Tweet   En el artículo anterior les dejé mis recomendaciones sobre las previsiones a tomar antes y durante la migración. Ahora les comparto mis recomendaciones de qué hacer al llegar al destino.  Descansa: Lo primero que debes hacer es descansar, física y mental mente, recuperarte del estrés y el torbellino emocional que implica emigrar, […]