Las meriendas/snacks/colaciones son igual de importantes que el resto de las comidas, son una oportunidad para seguir nutriendo el cuerpo de tu hij@, pero no por eso debes pensar que es complicado alimentarlo correctamente, sigue estos tips que me han ayudado bastante y verás mejores resultados. **Antes de comenzar a darte los tips, quiero que […]

Caso: Parálisis Cerebral Mi historia creo que comenzó desde que me enteré de mi embarazo. En seguida me contacté con una obstetra, que resultó ser una especialista generadora de angustias y con tendencia a sobre medicar. Luego de muchas alteraciones, un conato de aborto y la amenaza de más medicamentos, decidí cambiar de obstetra. Si […]

Siempre me preguntan cómo hago para rendir el presupuesto cocinando tantas cosas con almendras, a lo que siempre respondo que de 1 kilo de almendras saco 8 Litros de leche y 5 tazas de harina aproximadamente, lo cual me rinde lo suficiente como para hacer varias tortas, brownies, panquecas y para que mi hijo pueda disfrutar bien de […]

Por curiosidad ya he leído varias veces por ahí lo de la cura para el autismo y me llama la atención el revuelo que trae detrás, pues siendo mamá de un niño con autismo no puedo quedarme callada y dejar pasar este tema. Si bien tuve la suerte de no pasar por el Duelo del […]

Esta es otra opción para presentar la remolacha/betarraga a tus peques, de una manera rica y divertida, también es apta para los que no pueden con el maíz ni el arroz, ya que son hechas sin cereales. [Leer Completo] Esta receta nos encanta en casa porque las panquecas quedan con un sabor parecido al del […]

Día a día son más las madres especiales que se unen a esta comunidad. Poco a oco he ido recopilando historias inspiradoras que nos invitan a la reflexión y a ser cada día más fuertes. Si deseas contar tu historia no dudes en escribirme y antes de comenzar a leer las historias, te invito a […]

Estas galletas me salieron súper fácil y con lo que me quedaba de harina de almendras casera, son saludables, tostaditas, crocantes y por supuesto deliciosas, no necesitas muchos implementos de cocina, sólo un bol y tus manos.  [Leer Completo]

  Tweet   Esta opción para sustituir de tu dieta la avena está genial y súper deliciosa, queda muy parecida y ¡No tiene gluten!   Ingredientes   – 2 tazas de leche (yo usé de almendras)- 1 taza de Quinoa en hojuelas (yo use Quinoa Fácil de Cereales Andinos)  – Endulzante al gusto   Preparación: […]

Una receta excelente para todas las comidas, excelente carbohidrato para el almuerzo, excelente opción para desayunos y meriendas saludables…   [Leer Completo] Estamos tan contentos con esta torta que nos hemos tomado el atrevimiento de denominarla La Mejor Torta de Chocolate, libre de los principales alérgenos pero de una excelente textura y sabor… [Leer Completo] […]

La hipersensibilidad sensorial es la sensación exagerada de cualquier estímulo que algunas personas perciben de su entorno a través de los cinco sentidos, es decir, de la vista, el olfato, el gusto, la audición y el tacto. [Leer Completo]

La hipersensibilidad sensorial es la sensación exagerada de cualquier estímulo que algunas personas perciben de su entorno a través de los cinco sentidos, es decir, de la vista, el olfato, el gusto, la audición y el tacto. [Leer Completo]

Si eres una madre, padre o familiar responsable de un niño al cual le acaban de indicar esta dieta, tienes un millón de preguntas en la cabeza y necesitas una traducción éste es el lugar indicado. [Leer Completo] Ésta historia es particular, ya que no es escrita por una mamá especial, sino por un papá […]

Esta es otra opción para presentar la quínoa y la zanahoria a tus peques, de una manera rica y divertida, también es apta para los que no pueden con el maíz ni el arroz, ya que son hechas sin cereales. [Leer Completo] Una receta excelente para todas las comidas, excelente carbohidrato para el almuerzo, excelente […]

Siempre me hacen esta pregunta: ¿Cómo es que recomiendas la Avena “Sin Gluten” si la avena tiene gluten y no la recomiendan en las dietas? Bueno la respuesta está compuesta de tres partes, las cuales respondo a continuación: La avena no tiene gluten Primero que nada la avena por sí sola no contiene gluten, la […]